Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με ζύμη ζάχαρης;
Βάζουμε τα ασπράδια σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε μια πρέζα αλάτι και χτυπάμε μέχρι να ασπρίσουν σαν χιόνι. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τους κρόκους και τη ζάχαρη και τα μεταφέρουμε σταδιακά στο ασπράδι. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και προσθέτουμε σιγά σιγά και ανακατεύουμε. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 40-45 λεπτά.
Για την κρέμα ρίχνουμε την κονσέρβα της κρέμας σε κατσαρόλα και τη ζεσταίνουμε στο μάτι της κουζίνας, προσέχουμε να μην βράσει. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη σοκολάτα. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα για να γίνει λεία. Αφού ζεσταθεί το βάζουμε στο ψυγείο και περιμένουμε 10-15 λεπτά. Αφού κρυώσει, προσθέτουμε τη σαντιγί και χτυπάμε. Μοιράζετε το κέικ στα κομμάτια που θέλετε και απλώνετε στη μέση την κρέμα. Αφού το σκεπάζουμε, το διατηρούμε στο ψυγείο για 1 ώρα. Μπορείτε να απλώσετε τη ζαχαρόζυμη και να την πλάσετε όπως θέλετε. Καλή όρεξη????
Συνταγή κέικ ζύμης ζάχαρης με φωτογραφία
