Κέικ Μπάτον με 3 στρώσεις φράουλα

1. Χτυπάμε με ένα μπλέντερ τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
2. Ρίχνουμε λάδι και γάλα και ανακατεύουμε για 1 στροφή.
3. Κοσκινίζουμε τα υπόλοιπα ξηρά υλικά και τα προσθέτουμε στο μείγμα. Μετά από αυτό, θα συνεχίσουμε με τη σπάτουλα. Το ανακατεύουμε σιγά σιγά με μια σπάτουλα από έξω προς τα μέσα για να μην ξεφουσκώσει.
4. Στρώνουμε το ταψί με λαδόκολλα και ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ.
5. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° (προσέξτε ότι ψήνεται σε 15 λεπτά) και κόβετε τις τέσσερις άκρες του κέικ αφού ψηθεί.
6. Χωρίζουμε το μεσαίο μέρος σε 3 ίσα μέρη, για τις στρώσεις του κέικ.
7. Για την κρέμα χτυπάμε ελαφρά 1 πακέτο σαντιγί και την κρέμα. Για κάθε στρώση απλώνουμε πρώτα το κέικ, μετά την κρέμα, τακτοποιούμε ανάμεσά τους τις φράουλες.
8. Βρέχουμε κάθε στρώση του κέικ με λίγο γάλα.
9. Ολοκληρώστε και τις 3 στρώσεις με αυτόν τον τρόπο.
10. Καλύπτουμε με την υπόλοιπη κρέμα. Μπορείτε να διακοσμήσετε όπως θέλετε. Καλή όρεξη.

Συνταγή για κέικ 3 στρώσεων φράουλα με φωτογραφία