Κατσαρόλα (με κεφτεδάκια, κεφτεδάκια, μανιτάρια, πατάτες)

Ένα πέρα ​​από τέλειο πιάτο κατσαρόλας ????????

Μια κομψή παρουσίαση στους καλεσμένους σας ????

Από τις πιο νόστιμες συνταγές που έμαθα από τη μητέρα μου.

Στην πραγματικότητα είναι ένα πιάτο στο οποίο μπορείτε να βάλετε τα υλικά που θέλετε.

1. Αρχικά τηγανίζουμε το μοσχάρι σε κύβους σε λάδι, το αφήνουμε να βγάλει και να απορροφήσει το ζουμί του, μετά προσθέτουμε τόσο ζεστό νερό ώστε να το σκεπάσει κατά 4 δάχτυλα και το αφήνουμε να ψηθεί.
2. Ρυθμίστε το αλάτι όταν ψηθεί.
3. Μπορείτε να προσθέσετε φύλλα δάφνης ενώ ψήνεται – καταστέλλει τη μυρωδιά του κρέατος ???? Εάν το κρέας σας είναι αρνί, προσθέστε λιγότερο νερό.
4. Όσο ψήνεται το κρέας σας, ζυμώνετε τα κεφτεδάκια σας με κιμά (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη λίστα με τα υλικά στη συνταγή μου για τα κεφτεδάκια ????) και τηγανίστε σε καυτό λάδι. Αφήνω στην άκρη.
5. Καθαρίζουμε τα μανιτάρια, τα τηγανίζουμε ελαφρά στο λάδι και τα αφήνουμε στην άκρη.
6. Στον πάτο της φόρμας της κατσαρόλας βάζετε τις πατάτες που κόψατε σε σχήμα φεγγαριού (όχι πολύ χοντρές❗️) (μοιράστε σε 6 κατσαρόλες).
7. Βάζουμε το ψημένο κρέας σε κύβους με το ζουμί του (το βάζουμε με το ζουμί για να ψηθούν οι πατάτες με το ζουμί του κρέατος. Αν δεν έχει μείνει πολύ νερό, προσθέτουμε λίγο)
8. Μοιράζουμε τα ασκαλώνια.
9. Ήρθε η ώρα για τα κεφτεδάκια. Μοιράζουμε σε 3 ή 4 κεφτεδάκια ανά κατσαρόλα.
10. Από πάνω βάζουμε τα μανιτάρια.
11. ❗️ Ακόμα κι αν οι κατσαρόλες σας δεν είναι μόνοι, αλλά μια μεγάλη κατσαρόλα, δεν έχετε παρά να ταξινομήσετε τα υλικά.
12. ❗️Αν δεν είναι σκεπασμένες οι κατσαρόλες σας, μπορείτε να τις καλύψετε με λαδόκολλα ????.
13. ❗️ Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 50-55 λεπτά.
    Το αποτέλεσμα θα είναι υπέροχο. ????????
    Καλή όρεξη ????

Ο λογαριασμός μου στο Instagram: @bahtisin. Σε περιμένω στην κουζίνα σου ????

Κατσαρόλα (κεφτέδες, κεφτεδάκια, μανιτάρια, πατάτες) Συνταγή με φωτογραφία