Νόστιμο Ταντούνι με κρέας

Θέλετε να φέρετε τη γεύση του εξωτερικού στο σπίτι σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα, αυτή ακριβώς είναι η συνταγή, ας ξεκινήσουμε :).

1. Κόβουμε το κρέας μας σε μικρά κομμάτια.
2. Πάμε το κρέας στο μάτι της κουζίνας και προσθέτουμε αρκετό νερό για να το σκεπάσει, πέταξα το πρώτο μαύρο νερό και ξαναέβαλα καινούργιο νερό.
3. Όσο βράζει το κρέας, ψιλοκόβουμε τα λαχανικά μας. Κόβουμε τις ντομάτες σε μικρούς κύβους.
4. Κόβουμε το κρεμμύδι και το τρίβουμε με αλάτι (για να φύγει η πικρία)
5. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και τον πιούμε σε ένα μπολ, και τον ανακατεύουμε με το κρεμμύδι, τον μαϊντανό και 1 κουταλάκι του γλυκού σουμάκ.
6. Ρίχνουμε ένα ποτήρι λάδι στο φύλλο μας και προσθέτουμε 1 ποτήρι από το ζουμί του κρέατος που βράσαμε.
7. Βάζουμε τα βραστά μας και προσθέτουμε γλυκό πιπέρι σε σκόνη, το ανακατεύουμε μια-δυο φορές και αλατίζουμε.
8. Σε αυτό το στάδιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ψωμί αν θέλετε, αλλά νομίζω ότι είναι πιο νόστιμο με λάβας.
9. Πιέζουμε τη λάβας μας στη σάλτσα μέσα στο φύλλο αντίστοιχα.
10. Προσθέτουμε ένα ένα το κρέας, τα κρεμμύδια και τις ντομάτες και τσιγαρίζουμε το περιτύλιγμα.

Η εκδοχή μας είναι έτοιμη. Tantuni ayran, τα υπόλοιπα είναι ψέματα :).

Ελπίζω όλοι όσοι το φάνε να απολαύσουν καλή όρεξη, μέλι και θεραπεία ????.

Συνταγή για νόστιμα κρεατικά ταντούνι με φωτογραφία