Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τούρτα γαμπρού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για το κέικ χτυπάμε πρώτα με μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη.
- Προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, τη βανίλια κακάο και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε με το μίξερ.
- Αδειάζουμε το μείγμα στη λαδωμένη ορθογώνια γεώτρηση.
- Ψήνουμε προσεκτικά το κέικ μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°.
- Ρίχνουμε το μείγμα γάλακτος ομοιόμορφα στο πρώτο ζεστό κέικ.
- Για την κρέμα προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από τη σαντιγί και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας μέχρι να πάρει μια πηχτή σύσταση.
- Αφού κρυώσει προσθέτουμε τη σαντιγί και τη χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να γίνει κρέμα.
- Από τη μία πλευρά, παίρνουμε την κρέμα γάλακτος σε κατάλληλο τηγάνι και τη ζεσταίνουμε τόσο ώστε να λιώσει η σοκολάτα, και προσθέτουμε τη σοκολάτα και την αφήνουμε να λιώσει.
- Ρίχνουμε την κρυωμένη κρέμα πάνω στο κέικ και την απλώνουμε παντού.
- Το αδειάζουμε την τελευταία μας ganache και το λειαίνουμε.
- Μπορείτε να το διακοσμήσετε όπως θέλετε (καθώς είναι νέα συνταγή, το έφτιαξα από περιέργεια???? αν ρωτήσετε πώς ήταν, μας άρεσε, αν σας αρέσουν τα επιδόρπια σοκολάτας, σας το προτείνω, αξίζει να το φτιάξετε ???? )
Καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν❤❤
Συνταγή κέικ γαμπρού με φωτογραφία
