Φιστικοκεφτέδες

Πρώτα από όλα, θα ήθελα να ευχαριστήσω τον όμορφο αδερφό μου Asuman για αυτή τη νόστιμη και πρακτική συνταγή. ❤☺
Το Antebin έχει πολλά είδη κεφτέδων. Αυτή η συνταγή είναι και εύκολη και νόστιμη.

1. Όσο για τη συνταγή μας, ας βάλουμε πρώτα πλιγούρι στο ζυμωτήριο μας, το περιχύνουμε με ζεστό νερό, το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά.
2. Έπειτα, ρίχνουμε μέσα τα μπαχαρικά, τον πελτέ ντομάτας, το αλάτι, το κρεμμύδι, το σκόρδο, καθαρισμένο και ψιλοκομμένο λεμόνι.
3. Το ζυμώνουμε βουτώντας τα χέρια μας στο νερό κατά διαστήματα μέχρι να απορροφηθεί.
4. Όταν τελειώσει η διαδικασία του ζυμώματος, βγάζουμε τα λεμόνια.
5. Βάζουμε το λάδι στο τηγάνι και το ζεσταίνουμε μέχρι να μαλακώσει.
6. Ας περιχύσουμε τα κεφτεδάκια μας.
7. Προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και το σιρόπι ροδιού.
8. Μπορούμε να προσαρμόσουμε το αλάτι και την ξινίλα σύμφωνα με το δικό μας γούστο.
9. Ζυμώνουμε καλά τους κεφτέδες, βουτάμε κατά διαστήματα τα χέρια μας στο νερό και στύβουμε μικρά κεφτεδάκια.
10. Σερβίρουμε με σαλάτα, πίκλες και αϊράν στο πλάι. Καλή επιτυχία σε όσους προσπαθούν.

Συνταγή κεφτέ από φιστίκια με φωτογραφία